Как да вземем Пилешки Пера

Ако повишаване пилета с самодостатъчност в ума , рано или късно ще трябва да заколи една и да я подготвим за готвене. За щастие , отстраняване на перата не трябва да бъде трудно , нито пък изисква скубане машина. С подходящата техника, можете да вземете пиле чисти в рамките на няколко минути . Нещата ще трябва
Голям пот
Вестник
Open пламък MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Подгответе се за бране на възможно най-скоро след клането . Чакащи твърде дълго след едно пиле се обезкървяват ще доведе до това да се стяга .

2

Донеси гърне с вода да заври . Идеалната температура зависи от възрастта на птицата : . Младите птици са най-добре , потопени във вода при 150-160 градуса по Фаренхайт , и по-възрастните птици на 180-190 градуса по Фаренхайт


3

Потопете пиле в кипяща вода глава първа . Трябва да се потопи по-младите птици, за само няколко секунди; възрастните птици ще изисква малко повече време . Ако водата е твърде студена или не потапяйте птицата достатъчно дълго , перата , ще бъде трудно да се вземе . Ако водата е твърде гореща или ви потопи птицата твърде дълго, перата ще падат сами по себе си , а кожата може да доведе до избледняване или дори пляскане .

4

Поставете попарена пилето върху купчина вестници пара . След като можете да извадя пера на крилата , тя е готова за скубане .

5

Хванете горната част на едното бедро и дръпнете ръката си надолу към стъпалото. Повечето от перата на краката трябва да се освободи . Извадете всички останали пера индивидуално. Повторете за другия крак .

6

Хванете върха на едното крило , където той отговаря на тялото. Дръпни си ръката към върха , за да се освободи пера на крилата . Повторете от другата крило.

7

Хванете горната част на шията и издърпайте надолу към тялото. Перата на шията трябва да се маха лесно .

8

Извадете перата на тялото от шепата , дърпане с житото , а не срещу него, което може да увреди кожата. Работете бързо , за да запази перата от затягане и все по-трудно да се тегли.

9

леко изгаряне на разстояние от малките косъмчета , които остават на пилето на открит пламък.


<Бразилски>