Изключително кисела среда
pH на стомаха на крава е изключително кисел, вариращ от 2.5 до 3.5.
Защо това е важно
Тази киселина е критична за переварване на храната, убиване на бактерии и лесно абсорбиране на хранителни вещества. pH може да варира леко в зависимост от диета, възраст и здраве.