1. Цел:
* говеждо месо: Кравите на Angus се отглеждат предимно за говеждо месо. Идеалната възраст за клане варира в зависимост от желаното качество на месото и изискванията на пазара.
* Сравни: Обикновено кормилите се изпращат на клане на възраст между 14-24 месеца, в зависимост от теглото им и желаното ниво на мрамор.
* Юници: Обикновено юници се изпращат на клане на малко по-млада възраст, на възраст около 12-18 месеца.
* Млечни продукти: Кравите на Angus обикновено не се използват за производство на млечни продукти.
2. Тегло:
* Тегло на пазара: Кравите обикновено се избиват, когато достигнат готови за пазара тегло, което може да варира от 1000 до 1400 паунда.
* Индивидуални цели: Отделните фермери могат да изберат да избият кравите си с различни тежести въз основа на собствените си предпочитания.
3. Порода и генетика:
* Темп на растеж: Различните кръвни линии на Angus могат да имат различни темпове на растеж. Някои крави на Ангъс могат да достигнат тегло на пазара по -бързо от други.
* Качество на месото: Генетиката играе значителна роля в мраморството и нежността на говеждото месо.
4. Хранене и управление:
* Диета: Видът на храненето, дадено на кравите, влияе върху техния растеж и качеството на месото.
* здраве: Цялостното здраве и състояние на кравата също влияе, когато е готово за клане.
5. Правила:
* Местни закони: Някои юрисдикции имат разпоредби относно минималната възраст и теглото за клане на добитък.
Важно е да се консултирате с местен ветеринарен лекар или опитен ранчо, за да определите най -доброто време за касапиране на вашата крава на Angus въз основа на вашите специфични цели и местни условия.