Печене:
* цялото агне: Това е класически начин за готвене на агнешко, често се прави за специални поводи. Обикновено се пекат при ниска температура за дълго време, за да се постигне нежен и ароматен резултат.
* крак агнешко: Често срещана разрез за печене, краката на агнешкото често се пече с билки и чесън. Можете да го приготвите за кости или без кости.
* рамо на агнешкото: Тази разрез е идеална за бавно печене, тъй като е по -ароматно и нежно, когато се готви за по -дълго време.
скара:
* агнешки котлети: Те са популярни за скара, особено с дебели нарязани котлети. Подправете със сол, черен пипер и любимите си билки и скара на среден огън.
* агнешки бургери: Земното агне може да се използва за приготвяне на вкусни бургери. Подправете с любимите си подправки и скара до желаното от вас ниво на готовност.
Пъпнене/сотиране:
* агнешко месо: Тази постна рязане е идеална за пържене или сотиране, тъй като се готви бързо.
* Агнешко месо месо: Малки парчета агнешко агнешко месо могат да се пържат и да се използват в яхнии или задути.
Други методи за готвене:
* задушаване: Спускането е бавен метод за готвене, който включва покафеняване на агнешкото в саксия, след това добавяне на течност и готвене във фурната. Тази техника води до нежно и ароматно агне.
* Бавно готвене: Бавните готварски печки са идеални за нежно по -строги разфасовки на агнешко. Просто подправете агнешкото и гответе на слаб огън за няколко часа.
* Бракютиране: Агнешкото може да бъде печено за бързо и лесно хранене. Подправете и печете, докато се приготвите до вашите предпочитания.
Съвети за готвене на агне:
* Достоненост: Агнешкото често се готви до средно рядко или средно. Използвайте термометър за месо, за да проверите за принадлежност.
* подправка: Агнешкото се съчетава добре с билки като розмарин, мащерка и мента, както и чесън и лук.
* Почиване: Оставете агнешкото да почива 10-15 минути след готвене, за да може соковете да се преразпределят.
Не забравяйте: Най -добрият начин за готвене на агнета зависи от рязането, което използвате и вашите лични предпочитания. Не се колебайте да експериментирате и да намерите любимите си методи.