Бъфалите бяха основен източник на храна за племената на равнините по -на запад, които последваха стадата и разчитаха на тях за оцеляване.
Индианците от Мускоги ядат ли биволи?
Нацията Muscogee (Creek) в исторически план не яде бивол. Това е така, защото те са били предимно селскостопански народ, живеещи в югоизточната част на САЩ, регион, където Бъфало не е местен. Диетата им се състоеше от царевица, боб, тиква и други култури, които култивираха, както и дивата игра като елени, заек и пуйка.