* По -високи цени на храните: Производството на животински продукти изисква огромни количества ресурси, включително земя, вода и фураж. Превключването на храна, която може да се консумира директно от хората за хранене на животните увеличава търсенето и увеличава цените за всички.
* Въздействие върху околната среда: Земеделието на животните е основен принос за изменението на климата, обезлесяването, замърсяването на водата и загубата на биоразнообразие. Производството на месо и млечни продукти изисква повече ресурси и генерира повече отпадъци от производството на растителни храни.
* Загриженост за здравето: Диета с високо съдържание на животински продукти е свързана с повишен риск от хронични заболявания като сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и някои ракови заболявания.
Вместо да се съсредоточим върху предоставянето на храна достъпна за животните, ние трябва да се стремим към да направим здрава и устойчива храна достъпна за всички. Това означава:
* преминаване към повече диети на растителна основа: Това намалява търсенето на животински продукти и освобождава ресурси за други цели.
* Подкрепа за устойчиви селскостопански практики: Това гарантира, че производството на храни е екологично чисто и не изчерпва природните ресурси.
* Адресиране на хранителната несигурност: Това означава да се гарантира, че всеки има достъп до достъпна и питателна храна.
Като се съсредоточим върху тези решения, можем да създадем хранителна система, която да е от полза както за американците, така и на планетата.