Диетата им се състои предимно от листа, клонки и издънки от голямо разнообразие от растителни видове, включително:
- Акация
- Гревия
- Commiphora
- Терминалия
- Зизифус
- Капарис
- Кариса
Черните носорози използват хващащите си горни устни, за да хващат листа и клонки, които след това дърпат в устата си. След това те дъвчат растителния материал, използвайки големите си плоски кътници.
Черният носорог е селективен браузър и се храни с определени растителни видове въз основа на тяхната хранителна стойност, наличност и вкус. Диетата на носорога варира в зависимост от сезона и наличието на различни видове растения.
Черните носорози също се нуждаят от достъп до вода и ще пият редовно през целия ден. Водата е от съществено значение за поддържане на телесната температура и хидратация.