В някои градове чуването на клекот и гледане на кокошки става все по-често, защото все повече хора отглеждат няколко кокошки в двора си. Според New York Times, текущата рецесия е един мотив, но други искат да са сигурни, че получават наистина биологични яйца и месо. За да отглеждате здрави кокошки, трябва да им дадете качествена храна.
Хранителни нужди на кокошките
-
Ветеринарът Дейвид Д. Фрейм е разширител на Уташкия държавен университет. В публикацията си "Принципи за хранене на малки стада кокошки в дома" пише, че кокошките имат нужда от пет вида hranителни вещества за здраво и продуктивно живот.
Въглехидратите от храни като царевица, пшеница, сорго и други зърна дават енергия. Протеините доставят аминокиселини – соя, рапица, рибно брашно, месни продукти. Мазнините също дават енергия – растителни масла, тъл, смесени мазни продукти. Минералите идват от сол, калциев карбонат, калциев фосфат, раковини от естрица и вапненце. Витамините – от комерсиални смеси и други храни.
Комерсиална срещу домакинска храна
-
Д-р Фрейм препоръчва качествена комерсиална храна, защото кокошките ядат докато не набият енергийните си нужди за деня. В този момент спрат, дори да не са получили достатъчно протеини и мазнини.
Производителите на комерсиална храна вземат това предвид при формулирането. "Дори при поскъпване на фуражите, на дълъг срок е по-продуктивно да се хранват кокошките с качествена комерсиална храна, отколкото да се спестява или да се измислят домакински рецепти."
Свободно пасене
-
Черил Лонг, главен редактор на Mother Earth News, твърди, че кокошките, оставени да пасаят, дават по-добри яйца. "Тестовете на Mother Earth News показват, че в сравнение с USDA стойностите за комерсиални яйца, кокошките на пасене дават яйца с две трети повече витамин А, двукрат омега-3 мастни киселини, три пъти повече витамин Е и седем пъти повече бета-каротин."
"Тестовете също показват, че яйцата от пасене имат с една трета по-малко холестерол и четири пъти по-малко наситени мазнини. Освен това, пресни яйца от пасещи кокошки са по-вкусни и дават по-добър 'подем' при печене."
Кокошка срещу яйце
-
Фрейм съгласява, че пасенето за бълхи и зеленчукови растения не навреди, но предостережава: "Винаги предоставяйте достъп до подходящия тип балансирана формулирана храна. Напълно 'свободно пасещи' птици рядко могат да консумират правилен баланс и количество hranителни вещества за максимална продукция на месо и яйца."
Смесете го
-
Така че, за да получите най-вкусните и хранителни яйца, като при това гарантирате правилното хранене на кокошките, е мъдро да им давате добра комерсиална храна И да им позволявате да пасаят сами.