Крави имат четири стомаха : търбуха , ретикулум , omasum и abomasum . При раждането , само две са разработени и функционални. Основната стомаха при раждането е abomasum , които могат да усвояват мляко, но не фибри, като трева . Като човешки стомах, на abomasum използва ензими за храносмилане храна. Румен е стомаха , че се усвоява трева и други влакна . Това стомаха използва бактерии и процес на ферментация , за да конвертирате храната в енергия . Стомахът започва да се развива скоро след раждането и трябва да бъде напълно функционален преди телето не е готов да бъде отбито .
Развитие на Румен
При раждането , търбуха е малки и нефункционални . Тя започва да се развива като телето яде твърди храни , в допълнение към мляко , заедно с обилно количество вода . Мляко заобикаля търбуха и отива директно на abomasum , когато се смила . Търбуха функции An краве възрастен добрите на диета от трева . Въпреки това, според статия, публикувана от Heifer Max, за съвети в селското стопанство Service International , Румен теле ще се развият по-ефективно на една диета, която включва зърна . Едно проучване от Penn State University показва, че търбуха на млад теле яде някои зърно е по-голям от този на теле яде само вода , трева и мляко , и тя е с по-тъмен цвят , което показва по-голям приток на кръв .
<Бразилски>
отбиване
Ако Румен теле е слабо развит при отбиване , телето може да започне , за да отслабнете и да развиват някои здравословни проблеми, когато той спира на млякото за пиене . Ето защо е важно да се започне телета за твърда храна - трева или сено и евентуално някои зърно , както и - само няколко дни след раждането. Телета обикновено се отбиват между три и девет месеца , въпреки че някои фермери отбиват още шест седмици. A теле трябва да консумират 1,3 на сто до 1.5 на сто от тялото си тегло в сух фураж , за да поддържа теглото си и да продължи да расте , без мляко , така че те не могат да бъдат отбити , докато не се яде значителни количества твърда храна .
Grass - Fed Beef
В Америка, повечето от говеждо месо и млечни крави се хранят с диета, включително значителни количества от царевица и други зърнени храни , особено когато те са отбити и малко преди клането . В други страни , най-вече Аржентина , говеда са повдигнати на диета изключително от мляко , трева и сено. Много малки , органични земеделски производители в Америка също са следните този модел на отглеждане на едър рогат добитък. Въпреки това , трева , че е твърде млад или твърде стар, не съдържа правилния баланс на протеини и фибри , за да се запази добитъка здрави. Земеделските стопани , които отглеждат едър рогат добитък и да завърши на трева обикновено използват ротационни паша практики, за да се позволи на тревата да се развива , докато тя съдържа протеини , както и фибри.