Не е възможно да се предостави точен глобален брой за това колко животни се заклат на ферми всеки година. Няколко фактора правят прецизното проследяване трудно:
- Събиране на данни варира: Не всички държави наблюдават последователно статистика за животоновъдството, и методите се различават широко.
- Различни дефиниции на "ферма": Няма универсално съгласие за това какво се счита за ферма, особено при контраст между масивни фабрични операции и малки семейни стопанства.
- Фокус върху специфични животни: Статистиката често подчертава видове като кокошки или говеда, докато пренебрегва други като овце, свине и по-малки домашни животни.
- Етични съображения: Събирането на прецизни данни за смъртност на животни в индустриалното земеделие може да представя етични предизвикателства, дадено естеството на индустрията.
Въпреки това, общи разбирания са достъпни:
- Огромни числа: Експерти пресметват, че милиарди животни се заклат ежегодно за храна и други цели.
- Фокус върху птици: Повечето животни, заклати за храна, са кокошки, отглеждани за месо и яйца.
- Индустриален мащаб: Възходът на фабричното земеделие драматично е увеличило животно производство, водейки до значително по-голям брой заклани животни.
Организации като Организацията на Обединените нации за храна и земеделие (ФАО) предоставят данни за глобалното животно производство, предлагайки някаква индикация за мащаба.
Важно е да се признае, че тези статистики представят сложен въпрос, издигащ въпроси за благополучието на животни, етиката на животоновъдството и устойчивостта на текущите практики за производство на храна.