Кравешка кръв вредна ли е за вас?

Няма научни доказателства, които да предполагат, че консумацията на кравешка кръв е вредна. Всъщност той се е консумирал от векове в различни култури по света. Кравешката кръв е богат на хранителни вещества източник на протеини, желязо и други основни витамини и минерали. Въпреки това е важно да се отбележи, че консумацията на сурова или недостатъчно обработена кравешка кръв може да представлява риск от заразяване с хранителни заболявания, като E. coli и Salmonella. Тези рискове могат да бъдат елиминирани чрез правилно готвене на кръвта преди консумация.