Ето защо:
* Климат: Климатът на Калифорния обикновено е достатъчно лек и мокър за паша, което го прави подходящ за отглеждане на говеда.
* Наличност на земята: Калифорния има значителна земеделска земя, която се използва за паша и производство на фуражи за млечни крави.
* Търсене: Калифорния има голямо население, което създава голямо търсене на млечни продукти.
Докато други животни като пилета, прасета и овце също се отглеждат в Калифорния, млечната промишленост е най -голямата по отношение на населението на животните и икономическото въздействие.