Създаване на ферма за раци: пълно ръководство
От 1970-те години ракова ферма е растящ бизнес в САЩ и в чужбина. В минимален вариант, стартовите ракови ферми изискват два дренираеми хайв: „яслинен“ хайв за ларви, достигащи зрялост, и „растителен“ хайв за зрели раци, които все още не са достигли пазарен размер. Хайвовете трябва да са аерирани и предоставени с подходящи хранителни вещества, за да процъфтяват раковите популации.
Необходими материали
- Земя
- Инструменти за копаене
- Кулверт (тръба)
- Врати/завори
- Ларви на раци
Инструкции
- Избор на локация: Изберете място за раковата ферма. Важни съображения: климат, близост до океан и лесен достъп до ларви на раци. Ферми в топли климати имат по-дълги сезони за растеж. Ферми близо до океани или делти могат да снабдят хайвовете с вода от тези източници, докато ферми в райони, където раците са важна част от екосистемата, могат да използват тези естествени популации за първоначална заселба. Ферми далеч от океан трябва да се уверат, че могат да намерят инкубатор, готов да засели хайвовете с раци.
- Копане на хайвове: Изкопайте два дренираеми хайва – яслинен и растителен, свързани с запечатаем кулверт. Хайвовете за раци обикновено са от 0,2 до 1,2 хектара. Дълбочината се определя от вида раци. Кулвертът трябва да позволява вода от яслинения хайв да тече в растителния, за да се преместват лесно зрелите раци. Ако фермата е близо до океан, построете врати за прием на пресна океанска вода.
- Напълване и екосистема: Напълнете хайвовете с солена вода от близия океан или друг източник. Някои фермери заселват хайвове с водорасли и зоопланктон за устойчива екосистема – „зелена вода“. Други използват „зелена вода“ в яслинения хайв и прехвърлят раците на по-евтино синтетично хранене в растителния период. Всички фермери трябва редовно да тестват качеството и температурата на водата.
- Заселване: Заселете хайвовете с раци – чрез приток от близко водно пространство или закупуване на ларви от близък инкубатор. Първоначалният заселващ материал трябва да остане в яслинения хайв не повече от 25 дни. След това се преместват в растителния хайв, където зреят 3–6 месеца преди жътва.
- Аерация: Аерирайте хайвовете редовно – чрез природен приток/изток или с комерсиални падални аератори. Редовната аерация предотвратява застоя на водата и осигурява киселород на раците.
Ключови фактори
Качеството на водата, храната и управлението на болестите са критични. Инвестирайте в добро мониторинг и систематичен подход.