Златните маймуни, конкретно златният снопносен маймун, имат предимно фоливорен режим на хранене, което означава, че ядат преимуществено листа.
Те консумират млади листа, пъпки, плодове, цветя, кора и лишайници. Дiyetiят им варира в зависимост от наличността на храна в техната среда и те са адаптивни ядци.