Инуитите традиционно ядат разнообразие от видове китове, но най-честите са:
- Гренландски кит (Bowhead whale): Това е най-големият кит, ловен от инуитите, и е значителен източник на храна и други материали.
- Белуга (Beluga whale): Тези по-малки китове се ловят за месото, мазнината и кожата им.
- Нарвал (Narwhal): Въпреки че по-рядко, нарвалът се лови заради уникалния си бивень, който има духовно значение за инуитите.
Инуитите имат дълбоко уважение към китовете, които ловят, и използват всяка част от животното. Използват месото за храна, мазнината за масло и гориво, костите за инструменти и ремесла, а кожата за облекло и укритие.
Важно е да се отбележи, че ловът на китове е сложен и чувствителен въпрос. Докато традиционният инуитски сусментиен лов често е разрешен, комерсиалният лов е силно регулиран и спорен.