Мъртъв еремски рак може да изглежда бял, но всъщност не се преобръща в бял. Външният вид идва от няколко фактора:
Загуба на пигментация: Цветовете на раковината избягват или се разлагат след смъртта.
Дехидратация: Тялото се свива при изсушаване, което прави раковината да изглежда по-бледка.
Експозиция: Без живия организъм, екзоскелетът е уязвим на слънчево светлине и влажност, които могат да го избелят допълнително.
Бялството идва от избягване на цвят, дехидратация и екологична експозиция – не от истинска промяна на цвят.