Конкърс:
- Научно наименование:_Aesculus hippocastanum_
- Дърво:Конкер (конски кестен) са широколистни дървета, които могат да растат до 30 метра (100 фута) височина.
- Ядки:Конкерите са големи, кръгли и кафяви с лъскава повърхност. Те са затворени в остра зелена обвивка, която се отваря, когато ядката узрее.
- Ядливост:Конкерите не се считат за годни за консумация от хората поради наличието на горчиво, токсично вещество, наречено ескулин. Въпреки това, те могат да се използват като източник на храна за животни, особено коне и елени.
- Употреби:Конкерите се използват предимно за игра на традиционна британска игра, наречена "конкери", в която играчите използват ядките като снаряди, за да си счупят ядките.
Кестени:
- Научно име:_Castanea sativa_ или _Castanea dentata_ (американски кестен)
- Дърво:Кестеновите дървета са широколистни дървета, които могат да растат до 25 метра (80 фута) височина.
- Ядки:Кестените са по-малки от конкерите, с продълговата форма и имат тъмнокафява, лъскава кожа. Те са частично покрити от остра, зелена обвивка, която се разделя на четири секции, когато узреят.
- Ядливост:Кестените са годни за консумация и се считат за деликатес. Те могат да бъдат печени, варени или смлени на брашно за използване в различни кулинарни препарати.
- Употреби:Кестените обикновено се използват при готвене и печене, особено по време на празничния сезон. Те също са ценени заради хранителната си стойност, съдържащи въглехидрати, фибри, витамини и минерали.