Породи
Породата не е най-важна, а характерът. Често се използват ловни породи: немски овчарки, малиinois, лабрадори, бейгълс – с сил нюх.
Характер
Трябва да са спокойни при шуми, хора и хаос. Да имат енергия за часове работа и да обичат нюхане и апортиране. В домашни условия не се справят добре заради високите нужди от движение, но са отлични работни кучета.
Обучение
Всички таможенни кучета се обучат в Центъра за обучение на canine enforcement във Вирджиния. Учат да апортират миризми на престилки, после да ги намират в запечатени бутилки. Тръдността нараства – скрити миризми зад по-силни.
Сигнализиране (Alerts)
При откриване на миризма кучето сигнализира на водача. Много са обучени да седнат или да сочат (пасивен сигнал). Други – специфично лаене или дърпане (активен сигнал). Зависи от кучето.
Работни задачи
След обучение – пълна 8-часова смяна, нюхане на внос на летища и пристанища. Награди: лакомства или игра с влакно за всеки открит нелегален наркотик.