Катериците са всеядни, ядат и растения, и животни.
Растителна храна
* Орехи: Желуди, грецки орехи, лешници, пекан, бадеми, букови орехи, кедров орехи.
* Семена: Слънчоглед, тиквички, птичия храна.
* Плодове: Ябълки, боровинки, череши, круши.
* Гъби: Особено когато друга храна е скъса.
* Кора: През зимата, когато храна е ограничена.
* Бутове: Цъфтещи и дървени бутове.
* Треви: Семена и стъбла от трева.
Животновъдна храна
* Насекоми: Жуковци, гъсеници, скакавци.
* Яйца: Може да грабят птичи гнезда.
* Малки животни: Извредно мишки или млади птици.
Други
* Птичи фуражери
* Отпадъци от боклук
Сезонни вариации
Лято и есен: орехи, плодове, насекоми. Зима: съхранени орехи, кора, бутове, гъби.
Диетата варира по локация, наличност и индивидуални предпочитания.