Терминът „сапонини“ идва от растението Сапонария (сапунник), но много растения съдържат сапонини – фасул, люцерна, женшен, спанак, цвекло, соя,овес. Сапонините действат като сапун – сриват повърхностното напрежение. Често се използват хранения с сапонини (цвекло, соя) в храна за кучета.
Изследвания
Има много видове сапонини. Някои растения с сапонини могат да забавят растежа при определенне жвачкащи животни. Други, като овес и спанак, не са проблем. Смесване с други хранителни вещества може да направи някои сапонини проблемни.
Надуване (Bloat)
Надуването е излишък газ в стомаха. Сапонините могат да причинят пенящо се надуване (frothy bloat) при жвачкащи (животноновъдствени). Кучетата и котките получават просто газово надуване, но не пенящо.
Погрешни представа
Робърт Абади, създател на фирма за храна за кучета, твърди, че сапонините причиняват надуване, парализ и са токсични. Нито едно изследване не подкрепя неговите теории. Масивно изследване на Тъфтс Университет установява, че единствената диетична връзка с надуване е голямо ястие суха храна.
Храна за кучета
Растенията в храна за кучета се накисват и варят, за разлика от живи растения, които ядат жвачкащите – това унищожава повечето сапонини. Количеството активни сапонини в храна за кучета е минимално.
Интересен факт
Един сапонин е дигиталис. Дигоксинът се получава от дигиталис и се прилага при пациенти с сърдечна недостатъчност.