Когато става въпрос за ядене на зеленчуци, кучетата могат да се държат като деца. Много кучета не харесат зеленчуци и те трябва да бъдат замаскирани в месо или друга храна. Структурата на техната питена система, метаболизъм и тялостроение могат да направят някои зеленчуци трудни за переварване и дори вредни за куче.
Питна система на куче
Кучетата са месоядни и имат питна система, която се различава от растеноядни животни, или травоядни. Питният тракт на повечето травоядни е дълъг, което помага на процеса на переварване. Храната пътува бавно надолу по питния тракт, където се разгражда на по-прости форми; ензими в питния тракт помагат да се разградят хранителните частици. Питният тракт на кучето е далеч по-къс от този на травоядните, така че трудни за переварване храни – като зеленчуци – не се разграждат и всащат лесно.
Чувство за мириз
Миризът на храната е далеч по важен за кучето от вкуса, според Best Dog Food Guide.com. Seefido.com добавя, че цялата анатомия на кучето е проектирана за консумация и переварване на месо и че кучетата, заради своето повишено чувство за мириз, инстинктивно знаят кои храни са добри за тях и кои не. Ако определен зеленчук е вреден или токсичен за куче, те могат да усещат това.
Вкусови рецептори
Кучетата имат далеч по-малко вкусови рецептори от хората: около 1700, спрямо 9000 при хората. Вкусовете не са толкова изразителни за кучетата, което е една причина те да ядат толкова бързо. Work Dogs.com заявява, че фирми за храна за кучета тестват много видове храна на кучета, за да видят кои вкусове предпочитат. Повечето ще предпочетат вид месо към зърна и повечето зеленчуци. Накрая, Елизабет Паркър заявява в статията си "От притънливо Файдо до Чавхаунд Чарли", че кучетата не харесат храни, които са горчиви на вкус. Зеленчуци, като лук или броколи, са горчиви на вкус и отблъскват кучетата.
Токсични зеленчуци
Някои зеленчуци могат да направят куче да заболей, и дори са токсични за кучета. Например, лукът може да причини питани разстройства и дори да унищожи червените кръвни телца на кучето. Гъбите могат да причинят ръгане, и ако се ядат през време, могат да причинят щета на черен дроб и бъбреци. Всички части на авокадо са токсични за куче и могат да причинят натрупване на течност в гърдите, както и трудности при дишането.