Bull Baiting включваше да изкопае кучета срещу бик, като целта беше да измори бика, често до смъртта. Кучетата бяха специално отгледани за сила, пъргавина и упоритост, за да издържат на атаките на бика.
Важно е да се отбележи, че примамката на бикове вече е незаконно в повечето страни, а породата Bull Terrier вече не се използва за тази цел. Днес биковите териери са известни със своята лоялност, интелигентност и игриви личности и те са популярни семейни спътници.