При гръбначните животни кой протеин придава на червения мускул цвета си?

Протеинът, който придава на червения мускул, цветът му е миоглобин. Миоглобинът е протеин, който се намира в мускулните клетки и е отговорен за съхранението на кислород. Миоглобинът се намира както в червените, така и в белите мускулни влакна, но е по -концентриран в червените мускулни влакна. Влакна на червените мускули се използват за устойчиви дейности с ниска интензивност като ходене или бягане, докато белите мускулни влакна се използват за кратки дейности с висока интензивност като спринтиране.