Първият Свети Бернард е отгледан от християнски монах наричан Бернард де Ментон, който ежил през 11-ти век. Той е създал убежище за пътешественици в Свети Бернард превал между Италия и Швейцария. Свети Бернард кучетата са използвани като стражове за монасите, като техните дрежни животни и също като спасителни кучета в бруталните алпийски бури. През годините, отглеждачи на Свети Бернард са развили определени стандарти за породата. Сухите уста при Свети Бернард е вариация на породния стандарт, макар и не забранена на изложби.
Свети Бернард стандарт
Според Американския кенел клуб, "флюсите на горната челюст са силно развити, не остро отрязани, а се обръщат в красива крива в долния ръб и леко превисват. Флюсите на долната челюст не трябва да са дълбоко висещи. Зъбите трябва да са здрави и силни и да се срещат в или ножицеви, или ровен зацеп; ножицевият зацеп е предпочитан. Подзацепът, макар и понякога намерен при добри образци, не е желан. Надзвъчният зацеп е недостатък. Черен таван на устата е желателен." Разликата в формата на висещия флюс определя дали Свети Бернард ще има сухи уста.
Дълбок висещ флюс
Много Свети Бернард кучета имат дълбок висещ флюс, който е джебът, който техната долна челюст формира. Този флюс, или джеб, е събирател за слюнката на кучето. Когато флюсът е твърде дълбок, слюнката се събира и прелива от устата на кучето, образувайки големи нишки слюнка, висещи от едната или друга страна на устата на кучето. Дълбок флюс не е желан в стандарта на Свети Бернард, но от 1955 г. леко висещ флюс се спазва.
Няма флюс
Когато Свети Бернард няма флюс в долната си челюст, кучето е познато като сухо устен Свети Бернард. В този случай, когато кучето слюнкава, е по-лесно да се изгълта и слюнката не се събира в джеб на долната устна. Въпреки че Американският кенел клуб посочва, че Свети Бернард трябва да има леко висещ флюс, те не обвиняват Свети Бернард за сухи уста. Фактически, от 1888 до 1955 стандарта на AKC Свети Бернард е посочил, че долната устна на Свети Бернард "трябва да не бъде висеща."
Леко висещ флюс
Лекият висещ флюс в Свети Бернард е AKC стандарт. Слюнката на кучето се събира във флюса, но не до хъртотия на дълбок джеб. Свети Бернардът все още е в състояние да изгълта слюнката си без да има твърде много тежко слюнкане. Свети Бернард има много по-регален и мощен външен вид, когато дебели нишки слюнка не висят от жойките.
Последствия от отглеждане
Когато Американският кенел клуб промени стандарта на Свети Бернард от без флюс към леко висещ флюс, отглеждачите бяха по-малко бдителни в пазене на стандарта чист. Като резултат, много Свети Бернард кучета имат дълбоки флюсове и проблеми със слюнкането. Дълбокият флюс също причинява кучето да пие повече вода, защото загубата на слюнка прави кучето постоянно жадно.
Сухи уста предпочитани
Повечето собственици на Свети Бернард предпочитат сухо устни кучета. Грижата и поддръжката за сухо устен Свети Бернард е много по-лесна от тази с дълбок флюс. Слюнкави Свети Бернард изискват постоянно почистване, особено на гърдите и предните крака. Дебелата слюнка се лепи за длъка на предния гърди, veroorзвайки къси и плетеници. Друго последица е блъскът, който слюнката причинява в дома или колата. Лъжите от слюнка трябва да бъдат измити или избърсани с хартиени престилки на регулярна основа. Мирисът от висещата слюнка също има воня на риба. Много пъти, хора с други кучета се раздразняват, когато слюнкав Свети Бернард слюнка на техните кучета или трепери и препръска слюнка на всеки около тях.