Защо домашна дехидратирана храна?
Много комерсиални храни се оттеглят заради вредни добавки. Домашната гарантира безопасност. Важно е да включите необходимите витамини. Съществуват много рецепти – следете стриктно стъпките за вкусно и хранително ястие.
Необходими материали
- 1 пилещ/говежди черен дроб
- Хранителен дехидратор
- Фурна
- Смесителна купа
- 6 с.л. вода
- 1/3 чаша разтопено масло
- 1 яйце
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
- Намазана тава за печене
- Веригоустойчива контейнер
Инструкции
- Нарежете черния дроб на ленти 1.2 см (1/2 инч), дебелина 0.6 см (1/4 инч). Дехидратирайте 6 часа.
- Извадете, нарязвайте на квадратчета 0.6 см. Дехидратирайте още 6 часа.
- Проверете за влага: слегка стиснете 1-2 парчета. Ако има влага – върнете за 20-минутови интервали до пълно обезвлажняване.
- Предварително загрейте фурната до 175°C (350°F).
- В купа: 6 с.л. вода, 1/3 чаша разтопено масло, 1 яйце. Разбъркайте.
- Бавно добавете 2 чаши пълнозърнесто брашно, разбъркайте.
- Добавете 1/3 чаша дехидратиран черен дроб. Смесете, прехвърлете в намазана тава.
- Печете 20-25 мин. Остудете, нарязвайте/чупете на малки парчета.
- Съхранявайте в веригоустойчива контейнер.