Д-р Доналд Р. Стромбек и неговата диета
Д-р Доналд Р. Стромбек, ветеринар специалист по вътрешна медицина в Университета на Калифорния в Дейвис, е разработил диети за котки и кучета с бъбречни болести, особено хроничен ренален недостатък. Най-честият симптом е честото консумиране на вода и уриниране; диагнозата се потвърждава с кръвна проба. Стромбек препоръчва диета с ограничен протеин, за да се намали експозицията на нефроните на токсини (нефроните са филтриращи единици в бъбреците).
Типове и количества протеин
- В книгата си „Home-Prepared Dog & Cat Diets: A Healthful Alternative“ Стромбек обяснява, че ограничаването на протеина не само закрива нефроните, но и намалява излизането на отпадъчни продукти и фосфор (токсичен за нефроните).
- Не всички протеини са с еднаква хранителна стойност. Стромбек акцентира върху тези с „високо биологично значение“ – пълни протеини с всички 9 есенциални аминокиселини. Протеините от животен произход имат най-високо биологично значение: яйца (първо място), мляко, пилешко/телешко месо, соеви бобове, овес, ориз, коруза.
- Ограничаването на протеина също намалява кръвоснабдяването, предотвратява хипертония и намалява фосфора. Препоръка: кучета с бъбречна болест – 2 до 3.5 г животински протеин на кг тегло. Възрастни котки – 24% протеин или 3.5 г на кг тегло.
Други хранителни съотношения
- Калций: Добавка с калций карбонат може да бъде полезна (ако няма високо кръвно калций), защото свързва фосфора и го излизва.
- Натрий: Нисконатриева диета за поддържане на кръвното налягане. Много комерсиални храни са с много сол.
- Калий: Честото уриниране може да доведе до дефицит – допълване може да е необходимо.
- Магнезий: Нужен за предотвратяване на калцификация и формиране на бъбречни камъни.
Примерни рецепти на Стромбек
За кучета: Яйце-картофена диета (низко протеин, низко фосфор, високо калий, нормален натрий)
- 1 голямо яйце, извадено
- 3 чаши картофи, изварен с кожа
- 1 с.л. пилешко масло
- 1 1/2 таблетка калций карбонат (600 мг калций)
- 1/2 мулти-минерална таблетка
Дава 600 ккал, 15.1 г протеин, 18.5 г мазнини. Поддържа калорийните нужди на 8 кг (18 lbs) куче. Фосфор 53%, калий 322%, натрий 114% от дневното. За нормален фосфор – заместете 1 1/2 таблетки калций карбонат с 3 таблетки костно брашно.
За котки: Пилешко-оризова диета (низко протеин, низко фосфор, нормален калий, нормален натрий – 46.4 г протеин/1000 ккал)
- 1/4 чаша изварено пилешко гърдиче
- 1/2 унция консервирани скорчурки в свой сок
- 1 чаша дългозърнест ориз, изварен
- 1 с.л. пилешко масло
- 1/8 ч.л. сол-заменител (калиев хлорид)
- 1 таблетка калций карбонат (400 мг калций)
- 1/4 мулти-витамин-минерална таблетка (за хора с алергии, без вит. А и D)
- 1/10 B-комплекс витамин-минерална таблетка
Дава 399 ккал, 18.5 г протеин, 14.7 г мазнини. Фосфор 43%, калий 164%, натрий 124% от дневното за котка.
Книгата на Стромбек е издадена от Iowa State University Press.