въглехидрати са най -изобилните органични съединения в живите същества. Те са съставени от въглеродни, водородни и кислородни атоми. Въглехидратите се използват за енергия и съхранение на енергия.
протеини са съставени от аминокиселини. Те се използват за изграждане и поправяне на тъкани, както и за регулиране на химичните реакции в тялото.
липиди са съставени от мастни киселини. Те се използват за съхранение на енергия, изолиране на тялото и защита на органи.
нуклеинови киселини са съставени от нуклеотиди. Те се използват за съхранение и предаване на генетична информация.