Как да излюбим пуйеши яйца, след като са изстинали

Пуйешите яйца не се използват често в кулинарните изкуства, поради факта, че отделна пуйеша поллага около само сто яйца на година, в сравнение с кокошката, която поллага около триста на година. Затова повечето яйца се излюбват веднъж след като са полагани. Въпреки това, спорадичното и разпределено време, когато пуйешите поллагат яйца, може да направи трудно да се надглеждат, инкубират и дори отглеждат пуйешите веднъж след като излязат. Фермерите често забавят ембрионалното развитие, като съхраняват яйцата в студени температури, за да съберат приличен брой яйца, преди да опитат да ги излюбят.

Необходими материали

  • Пуйеши яйца
  • Инкубатор

Инструкции

  1. След около една седмица съхранение, съберете пуйешите яйца, които искате да излюбите. Имайте предвид, че излюбимостта ще намалява през времето в съхранение и че температура от около 14°C (57.2°F) трябва да е поддържана през това време. Изключително студени температури ще убият яйцата.

  2. Свечете ги, като ги държите пред ярка светлина и проучвате съдържанието през осветената кора. Ако яйцето изглежда плодовито и здраво, отложете го за инкубация. В противен случай, изхвърлете неизползваемите яйца. Обърнете се към връзката "Candling Pictures" под Ресурси за насоки какво е използваемо или не.

  3. Използвете молив, за да начертаете X и O на противоположни страни на всяко яйце и поставете яйцата нежно в инкубатора. Всеки яйце трябва да има същата буква, гледаща нагоре. Проверете, че водните тави са напълнени и включете инкубатора.

  4. Завъртете яйцата 180 градуса към страната с противоположната буква три до пет пъти всеки ден за първите 25 дни. Уверете се, че температурата е около 37.5°C (99.5°F) с влажност 55% през този период.

  5. Спрете завъртането на яйцата на ден 26 и намалете температурата до 37°C (98.6°F). Нивото на влажност трябва да бъде увеличено до 75% чрез добавяне на повече вода в водните тави в инкубатора. Пюлетата трябва да започнат да излизат от яйцата си около ден 28.