Произходът на името "Баффало крилца"
Името "баффало крилце" е малко заблуда! Наистина е пилешко крилце, не баффало крилце.
Ето как се е случило:
- История за произход: Баффало крилцата са измислени през 1964 г. в бар "Анкор Бар" в Баффало, Ню Йорк. Те са създадени първоначално като късен вечерен снек за сина на собственика и приятелите му.
- Името: В онова време пилешките крилца се считаха за евтини и нежелани част от пилето. Собствениците ги наричаха просто "крилца" или "пилешки крилца".
- Връзката с "баффало": Къдетото ястието спечели популярност, името "баффало крилца" залепя, вероятно защото рецептата е създадена в Баффало, Ню Йорк.
Така че, докато ястието е направено с пилешки крилца, частта "баффало" от името се отнася до града, където са създадени.