Ето как стана:
* Историята на произхода: Buffalo Wings са изобретени през 1964 г. в бара на котва в Бъфало, Ню Йорк. Първоначално са създадени като закуска за късна нощ за сина на собственика и неговите приятели.
* Името: По онова време пилешките крилца се считаха за евтина и нежелана част от пилето. Собствениците просто ги нарекоха „крила“ или „пилешки крилца“.
* Връзката "Buffalo": Тъй като ястието придоби популярност, името "Buffalo Wings" се заби, вероятно защото рецептата произхожда от Бъфало, Ню Йорк.
И така, докато ястието се приготвя с пилешки крилца, частта от "биволите" от името се отнася до града, където са създадени.