Одомашняването е сложен, дългосрочен процес, включващ селективно размножаване и социализация на диви предци. То води до генетична диференциация между одомашнени видове и техните диви съответници.
Някои птици видове, като кокошки, патици и пуйове, са одомашнени векове и са считани за домашни животни. Повечето птици видове, обаче, остават диви. Важно е да се прави разлика между одомашнени птици, отглеждани в неволя за специфични цели, и диви птици, живящи в техните естествени habitat-и без директен човешки контрол.