Да, гълъби и гъргули (семейство Columbidae) имат жълчен мехур. Този малък орган съхранява жлъч, произведена от черния дроб, за подпомагане на варенето на мазнини. Намира се близо до черния дроб и се свързва с тънкия чрев чрез проток. Когато птица яде мастно ястие, жълчният мехур пуска жлъч, за да помогне за разпадане на мазнините и регулира потока на жлъч за защита на чревната изтънка.