Совите имат два стомаха, всеки служещ на различна цел в процеса на изварване.
Първият стомах, наречен проентрикулус (proventriculus), съхранява храна и започва да я разгражда с изварвателни сокове. Вторият стомах, известен като желудък (gizzard), е мускулен орган, който измелчва храна, като използва малки парченца градив, които совата е погълнала.
Тази двустадийна система помага на совите да обработват храната си ефективно, дори когато поглъщат добыв цял.