Гъските, които се хранят с водни растения или риба в замърсени води, могат да имат по -високи нива на замърсители или токсини в месото си, което може да представлява рискове за здравето, ако се консумира. Винаги се препоръчва да се консултирате с местните диви животни или здравни органи за всякакви съвети или насоки, преди да се консумират гъски, събрани от определена област.