Орлите са хищници, които обикновено ловят и ядат дребни до средни по размер животни. техните диети варират по видове, биotope и наличност на добыв. Общо взето, орлите ядат:
1. Риби: Много видове орли, като ляс орел, се хранят предимно с риби, уловени от реки, езера или брежни води.
2. Птици: Орлите ловят други птици, от по-малки воднопернати като патици и гъски до по-големи птици като морски птици и други грабливи птици.
3. Дребни бозайници: Орлите ловят заеци, глъхарки, плъхове и мишки.
4. Плъзгачи: Някои орли, като африкански корониран орел, ловят змии и гущери.
5. Безгръбначни: От време на време орлите могат да консумират големи насекоми, паяци и раци.
6. Падъли: Орлите са опортунистични хранители и могат да се хранят с мъртви животни, особено когато храна е скъса.
Във връзка с растения, орлите обикновено не консумират растителни вещества. Те са предимно месоядни хищници, които разчитат на животински протеин за подхранване.