За да накачите пуй, започнете с здрав, пълнограден птица. Хранете с високоенергийна диета, богата на белтъци и мазнини, като специализиран фураж за пуйове или смес от царица, соя и овес. Осигурете постоянно достъп до чиста вода. Пазете пуй в топла, суха среда между 13 и 24 градуса Целзий, и предоставяйте допълнително осветление, ако дневната светлина е къса. Манипулирайте птица нежно, за да избегнете стресово загуба на тегло. Позволете на пуй да попочине преди готвене, за да се запазят соковете и вкусът. Типичен график включва високоенергийно хранене за първите 12 седмици, постепенно настройване на количествата и задържане на храна за 24 часа преди преработка.