Гълъбите са високо приспособени за пустинни среди и могат да преживеят с много малко вода. Те получават повечето си вода от кръвта и тъканите на добыва си и могат да отидат няколко дни без да пият.
Когато вода е достъпна, те ще пият, и известно е, че някои гълъби пътуват дълги разстояния, за да достигнат водни източници.