1. Общо правило на палеца: Добро правило е да се позволи около 1 килограм пуйка на човек. Това гарантира, че има достатъчно месо за всички, включително остатъци.
2. Апетит и съотношение между месо към кост: Вземете предвид апетитите на вашите гости и съотношението месо-кост на пуйката. Някои хора могат да предпочетат повече месо, докато други може да са доволни от по -малка порция. Турция с по-високо съотношение месо към кост ще осигури повече ядливо месо на килограм.
3. гарнитурни ястия и съпътстващи: Помислете за гарнитурите и съпътстващите, които ще сервирате с пуйката. Ако планирате да имате значително количество гарнитури, може да успеете да се измъкнете с малко по -малка пуйка.
4. Остатък разглеждане: Ако искате да имате остатъчна пуйка за сандвичи, салати или други ястия, може да искате съответно да увеличите размера на пуйката.
Въз основа на тези насоки, ето някои препоръки за размерите на Турция за 14 души:
- 14-16 паунд Турция: Този размер е подходящ, ако искате да имате някои остатъци.
- 18-20 паунда Турция: Този размер е добър вариант, ако имате група със сърдечни апетити или искате много остатъци.
- 22-24 паунд Турция: Този размер е идеален, ако очаквате голяма група или искате много остатъци.
Не забравяйте, че това са само препоръки и действителният размер на Турция, от който се нуждаете, може да варира в зависимост от вашите специфични предпочитания и апетитите на вашите гости. Винаги е по -добре да имате малко повече, отколкото не достатъчно, така че е добра идея да грешите от страна на предпазливостта, когато избирате размера на вашата пуйка.