Ястребите са хищни птици, които ловят разнообразие от дребни животни, включително:
• Дребни глъдарки, като мишки, полевки и глъхарки
• Заеци и заяци
• Птици, като пеевци, гълъби и гъргули
• Плъзгачи, като змии и гущери
• Насекоми, като скакавци и црвци
• Риби, когато са налични
Ястребите обикновено ловят, като седят на високо вантъжно място и скенират земята. Когато забелязат добыв, те сваливат надолу и го улавят с острите си нокти. Някои ястреби също използват клюновете си, за да убият добыв.
Ястребите са важни хищници, които помагат да държат популациите на дребни животни в Schach и играят роля в разпръскване на семена и хранителни вещества през екосистемата.