Гъсът предимно функционира като първичен консуматор в хранителната верига, макар че може лекасно да действа като вторичен консуматор.
Като първичен консуматор:
Гъсците са предимно тревоядни. Те пасат треви, листа, семена и друг растителен материал в полета, ливади и влажни зони. Чрез ядене на растения, те преобразуват растителна енергия в форма, която може да се движи нагоре по хранителната верига.
Като вторичен консуматор:
Възможност, гъсците могат да ядат малки безгърбести като насекоми, хлизци и червеи. Това е по-рядко от тяхната растителна диета.
Гъсци като прей:
Самите гъсци са храна за разнообразие хищници. Лисици, койоти, вълци и големи птици-хищници като орли и ястреби ловят възрастни гъсци. Яйцата са уязвими за бозайници, птици и влечуги.
Общо взето, гъсците играят жизненоважна роля в прехвърляне на енергия и хранителни вещества през екосистемите, служейки като и растениядоеци, и прей за по-големи животни.