Процесът на клатане на пухове обикновено включва няколко стъпки, за да се гарантира безопасност, ефективност и хумано отношение:
1. Обесчупване: Пъховете се обесчупват, за да се наранят безсъзнание, използвайки електрическо обесчупване или контролирано атмосферно обесчупване.
2. Изкръвяване: След обесчупване, те се обратят наобратно и им се пресекат каротидните артерии, за да се позволи правилно изкръвяване.
3. Изпариване: Пъховете се потапят в гореща вода, за да се разтопят перените, с температура и продължителност, внимателно контролирани.
4. Оперяване: Разтопените пера се премахват с автоматизирани оперяващи машини.
5. Изтрибуване: Вътрешните органи се премахват чрез отваряне на абдоминалната дупка.
6. Инспекция: Правителствени инспектори проверява trupовете за болести или аномалии.
7. Охлаждане: Труповете се изчерпателно охлаждат, за да се предотврати бактериален растеж.
8. Допълнителна обработка: В зависимост от продукта, trupовете могат да се нарязват, нарязват или опаковят.
Регулациите и стандартите варират по държави и региони, за да гарантират хумано отношение и безопасност на месото.