Безопасно ли е да ядете пуешко сърце?

Да, сърцето на Турция е безопасно за ядене. Тя е популярна съставка в много кухни и се счита за деликатес в някои култури. Важно е обаче правилно да готвите пуешко сърце, преди да го консумирате, за да гарантирате безопасността на храните. Подобно на други птици органи, пуешкото сърце може да носи бактерии, така че не забравяйте да го приготвите до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий), както е препоръчано от USDA за премахване на всяко потенциално заболяване, пренасяно от храна.