Високи температури: Прекомерната топлина може да причини денатурация на протеини и дехидратация в рамките на яйцето, което води до смъртност от ембриони. Точният температурен праг, при който умират яйцата, може да варира сред видовете и специфичните условия на инкубация, но като цяло продължителното излагане на температури над 39,5 градуса по Целзий (103 градуса по Фаренхайт) се счита за вредно за повечето птичи яйца.
Ниски температури: Въпреки че краткото излагане на леко хладни температури може да не е фатално, продължителните периоди под оптималния температурен диапазон могат да забавят развитието на ембриона и да намалят скоростта на излюпване. По принцип температурите под 37,5 градуса по Целзий (99,5 градуса по Фаренхайт) могат да възпрепятстват растежа на ембрионите, докато температурите под 30 градуса по Целзий (86 градуса по Фаренхайт) могат да доведат до аноралии на развитието.
Важно е да се поддържат постоянни температури през целия период на инкубация, като се избягват бързи колебания, които също могат да стресират ембрионите. Правилното наблюдение и регулиране на инкубаторите са от решаващо значение за осигуряване на оптимални условия за успешно излюпване на яйца.